Erich J. Windhab ist seit 1992 Professor für Lebensmittelverfahrenstechnik an der ETH Zürich. Er hat zahlreiche Positionen in Forschungseinrichtungen innegehabt und seine Arbeit konzentriert sich auf Verfahrenstechnik und Materialwissenschaften im Lebensmittelbereich.

Achim Walter ist seit 2010 Professor für Kulturpflanzenwissenschaften an der ETH Zürich. Seine Forschung umfasst die nicht-invasive Charakterisierung des Pflanzenwachstums und deren Anwendung zur Verbesserung von Agrarsystemen und Kulturpflanzenzüchtung.

Seit 1994 ist er Professor für Tierernährung an der ETH Zürich. Er hatte Positionen in Göttingen und München. Er ist als Gutachter für 60 verschiedenen referierte internationale Zeitschriften aktiv.

Lutz Wingert ist Professor für praktische Philosophie mit Forschungsschwerpunkten in Ethik, politischer Philosophie, Sozialphilosophie, Erkenntnistheorie und Philosophie des menschlichen Geistes. Er wurde 1958 geboren und hat an verschiedenen Universitäten und Forschungseinrichtungen gearbeitet.